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ののはな蜜(開花時期—6月上旬)

6月上旬に野山に咲く、フェアリーベッチ、みかん、センダなどいろいろな花々の蜜です。多種類の花から採れるはちみつはビタミン・ミネラルが多く含まれるとされています。採る年や時期により少しずつ味が異なりますが、基本的に初夏を思わせるふんわりとした香りで、くせのない味わいです。あまりはちみつを食べなれない方や、つんとした香りや甘さが苦手な方でも食べやすいはちみつです。

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