crystal

クリスタル蜜(開花時期—5月)

ちいさな紫色の花をつける、フェアリーベッチという花の蜜です。ほかのはちみつにはない透きとおった色の美しさから、クリスタルと名づけられました。ほとんど自然には自生していないため、全国的にも限られた場所でしか採れません。8beesのクリスタルは、愛媛県北部で採取しています。通常みかんと同じ時期に咲くため、単花で蜜を採るのがむずかしく「幻のはちみつ」とも呼ばれます。ほんのりとした品のよい香りの、さわやかな風味のはちみつです。

はちみつのご購入はこちら